Ceviche de lenteja
Ingredientes
- ½ taza de cilantro
- 1 taza de lenteja
- ½ pepino
- 2 limones
- 2 jitomates
- ½ cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
1
Pon a remojar las lentejas en agua una noche antes
2
Hierve las lentejas
3
Pica en cuadritos el pepino, jitomates, cebolla y cilantro
4
Mezcla todo y adereza con sal y pimienta
Prefiere ingredientes frescos o con la menor cantidad de sellos.